SPENSA

RAFFINAU SEMPEL

Wir haben das Glück, mit einem kleinen Obstgarten, einem produktiven Gemüse- und Kräuter-Garten und einem immer wandelnden Wald in unmittelbarer Umgebung gesegnet zu sein. Wir konservieren, beizen und gären unseren Weg durch die Jahreszeiten, um die Saison in der Küche optimal zu nutzen. Dieses Angebot ändert sich regelmäßig mit den Jahreszeiten und ist oft eine Kleinserienproduktion.